Champagne Cuvee exclusivo para Viadurini pack de 3 botellas "Champagne de Vignerons"

Champagne Cuvee exclusivo para Viadurini, pack de 3 botellas de 75cl "Champagne de Vignerons"

Viadurini ha seleccionado un pequeño productor de excelencia alejado de la imagen de las grandes casas de Champaña, y que mejor valoriza estos viñedos independientes que constituyen la riqueza del territorio de Champaña y de sus tradiciones.
Un productor que cultiva las tierras familiares situadas en el corazón de la Côte des Bar desde 1970. Hoy la casa está dirigida por la tercera generación de la familia y la demostración de esta gran pasión por estas 4 hectáreas de tierra que producen sólo una unas cuantas botellas preciosas al año.

Este Brut seleccionado por Viadurini es un champagne afrutado y generoso.

La cuvée se elabora exclusivamente con pinot noir, la variedad de uva emblemática de la Côte des Bar.

Este champagne blanc de noirs se caracteriza por su carácter frutal muy expresivo dominado por frutas blancas confitadas (pera, melocotón). También encontramos los sabores típicos del pinot (frutos rojos).

La dosificación Brut (8 g/l) confiere redondez a este champán agradable por excelencia.

Un champagne para el aperitivo, vivaz y ligero, para compartir en tus mejores momentos.


producción:

Terroir: Côte des Bar - parcelas Longues Raies (1980) y Val Lune (1987)

Mezcla: 100% Pinot Noir

Fermentación maloláctica: sí

Crianza: 36 meses sobre mentiras

Dosis: Brut (8 g/l)

Maridaje de comida y vino: aperitivos y entrantes fríos y calientes


Saboreo

Ojos: oro amarillo pajizo con reflejos plateados.

Nariz: frutas ácidas.

Boca: ataque rico y fresco con una efervescencia cremosa y fundida, materia frutal, pulposa y estructurada.


Caja con 3 botellas de 75cl: 43x33x12 cm